便于远距离销售
2019-11-28 03:51
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黑鱼,学名称之为乌鳢,民间俗称为乌棒、孝鱼、财鱼、生鱼、蛇头鱼等。它肉细刺少、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高,具有清热解毒、生津止渴、拨毒生肌的功效,是病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

鱼卵的孵化有两种方法:一种是人工模拟自然环境,将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶ 1的比例放入池里让其自然产卵、受精、孵化;二是人工网箱孵化。

经过3周左右的培育,鱼苗长达2.5~3厘米,个体之间的差异相对增大,因此食弱现象比较严重,特别是在投饲量不足的情况下食弱现象更为严重。通过拉网,过筛分养,适当降低养殖密度、力求规格大小一致,可避免以强食弱。拉网分养应选择晴朗的天气,拉网时鱼苗不能饱食,所以拉网前需停食1天。若池中鱼正在浮头也不能拉网,否则会引起大批死亡。拉网时间一般安排在上午8~9时之后进行,拉网操作时要谨慎细致,防止苗种受伤。网最好选择软质材料(维尼龙线、尼龙线)织成,搬动鱼苗时一定要带水操作。再经过3周左右的培育,鱼苗长到6厘米以上,成小规格鱼种,可以出塘继续培育大规格鱼种。这时正处在6月底、7月初,气温、水温比较高,同样要选择晴天,上午7~10时捕捞。10时之后水温不断上升,不宜捕捞。捕捞时操作要小心,动作要快,减少对鱼种的损伤,同样要按规格大小分别放养。

随着培育池的施肥、投饲和鱼苗的成长,水质很容易过肥,甚至恶化,影响鱼苗的成活率,因此需要适时注入新水,调节水质。一般1周左右的时间注水1次。投苗时水位只有40~50厘米,早期以加水提高水位,淡化水质,每次加5~10厘米,以后每次可以加10~15厘米,直到应有的水深。保持一定的水体积,可增加鱼苗的活动空间,降低水中有害物的浓度,改善水体中的化学状况,促进鱼苗的生长。加水时要注意及时调节池水的肥瘦度,尤其要防止池水过肥。以后采取边进边排的换水方式调节,严格控制好水质,使鱼苗在一个良好的生态环境中,健康成长,提高鱼苗的成活率。

每天要有专人定时巡塘。这项工作是日常管理中一项十分重要的工作,可及时发现问题,解决问题。一般每天早、中、晚巡塘3次,特别是早晨和晚上巡塘更为重要。早晨要注意鱼苗是否浮头,若有浮头要注意水质是否太肥,并根据浮头情况采取注入新水等相应措施加以控制,防止出现死鱼事故。晚上巡塘时若发现鱼苗集群现象较为严重,应及时驱散或移动其位置,特别是在下风口集群时应设法将其移至上风口或其他地方。白天观察巡塘时若发现鱼苗沿着池边来回游动,这是鱼苗饥饿寻食现象,说明投饲量不足,应增加投饲量。白天还要注意水质的变化情况,特别是天气炎热、水质较肥、藻类丰富过盛时,会出现早晨水质较清,中午水质较绿,傍晚水面上漂浮着大量的水华(藻皮)现象,应适当换水,降低肥度,捞除藻皮。

养殖黑鱼有许多优点:乌鳢对环境的适应性强,对池塘水质的要求低,可以高密度养殖、产量高、效益高;黑鱼生长速度快,早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼;黑鱼发病少,成活率高;成鱼运输简单,便于远距离销售。

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